Sağlıklı & Fit Yaşam İçin

Mutfağınızdan Eksik Etmeyeceğiniz 10 Yiyecek

 

Sağlıklı Yaşam öncelikle her gün ne yediğimizle ilgilidir. Dolayısıyla mutfağımızda ne piştiği hatta gıda alışverişimizi nasıl yaptığımız büyük öneme sahiptir.

 

Hem sağlıklı, hem besleyici hem de doyurucu alternatifleri mümkün olduğunca mutfağınızda bulundurmaya çalışın. İşte sağlıklı yaşamın ilk 10 yiyeceği:

1.       Yumurta: Bir hayvansal protein kaynağı olan yumurta içeriğindeki demir ve kolin gibi faydalı içeriklere sahip bir besindir. Günde en azından 1 yumurta yemek herkes için iyidir. Ben ara öğün olarak ya da yemeğin yanında bol yeşillikli bir salatanın üzerinde tercih ediyorum.

 

2.       Ev yoğurdu: İyi bir probiyotik olarak sindirim dostudur, bağışıklığımızı güçlendirir. En iyi süt ürünlerindendir ve kalsiyum desteği sağlar. İçeriğindeki proteinle ara öğünlerde meyve yanında glisemik indeksi dengeleyici ya da yemeklerle birlikte doyurucu etkiye sahiptir.

3.       Avokado: Avokado, sağlıklı olmayan yağlar ile kıyaslandığında tüm yemeklerde kullanılabilecek mükemmel bir alternatif olabilir. Avokado püresi, yağlı sosların yerini alabilir. Çiğ sebzeler için lezzetli bir sostur ve ızgara balık veya tavuğun üzerinde harika olur. Avokado, tıpkı faydalı yağlar içeren zeytinyağı ve kabuklu yemişler gibi, iyi bir tekli doymamış yağ asidi kaynağıdır. Ayrıca mutluluk hormonu salgılamamıza destek olur ve duygu durumumuzu iyileştirir.

4.        Kabak: Yazın en favori sebzelerindendir. İyi bir lif kaynağıdır. Hazmı kolaydır ve sindirim dostudur.

 

5.       Lor Peyniri: Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir süt ürünüdür. Yaz mevsiminde salatalıkla beraber iyi bir ara öğün alternatifidir. Kışın ise salataların üzerine ekleyerek günlük protein tüketimimizi arttırmak için iyi ve lezzetli bir destektir.

6.       Ispanak ve pazı: alkali yiyeceklerden olan ıspanak ve pazı protein kaynaklarıyla beraber tüketildiğinde proteinlerin daha rahat metabolize edilmesine yardımcı olur. Lif kaynağıdırlar ve sindirim sağlığını desteklerler.

7.       Kefir: Çok faydalı bir probiyotik olan kefir iyi bakterileri korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Cildi güzelleştirir, içeriğindeki kalsiyum sayesinde sağlıklı kemik yapısını destekler. Protein içerdiğinden tokluk sağlar. Kefir mayası sütteki laktozu yiyerek beslendiği için laktoza duyarlılığı olan kişilerce de tüketimi uygundur.

 

8.       Baklagiller: Başta yeşil mercimek olmak üzere tüm baklagiller çok iyi birer protein kaynağıdırlar. Birçok amino asit içerirler. İçeriğindeki lif ve karbonhidratlar sayesinde proteinlerin daha iyi işlenmesini sağlarlar. Doyurucudurlar.

9.       Kuruyemişler: Faydalı yağlar ve az miktarda protein içerirler. Ara öğünlerde meyve ile beraber ya da 1 bardak kefirle iyi bir doyurucu alternatif oluştururlar.

10.   Zeytin: Demir bakımından zengindir, sağlıklı saçlar ve tırnaklar için günlük beslenmemizde olması önerilir. Ara öğünde yumurta ile beraber ya da yemeklerle beraber salatanın üzerinde tüketilebilir. Kötü kolesterole karşı olumlu etkileri vardır.

 

DOĞRU BESLEN

FİT YAŞA

 

Seda ERTÜRK

Beslenme & Spor Koçu

0538 552 76 24

Bornova, İZMİR